Vragen en antwoorden over de Nutri-Score

De Nutri-Score laat zien of een product een betere keuze is, vergeleken met hetzelfde soort product. Hiermee helpt de Nutri-Score om te kiezen voor het product met een betere samenstelling.

voedselkeuzelogo Nutri-Score

Wat is het doel van de Nutri-Score?

De Nutri-Score helpt consumenten te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Dat is vooral handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan. Zoals sauzen, frisdranken, koeken, pizza’s en snacks. 

Met de Nutri-Score kunt u dezelfde soort producten snel met elkaar vergelijken. En kiest u makkelijker voor het product met een betere samenstelling. 

Wat moet ik eten voor een gezond dieet?

Het advies is om zoveel mogelijk volgens de Schijf van Vijf te eten. Dan krijgt u de producten en voedingsstoffen binnen die uw lichaam nodig heeft om gezond te blijven. 

Niet alle producten vallen binnen de Schijf van Vijf, bijvoorbeeld sauzen, frisdranken, koeken, pizza’s en snacks. Juist voor die producten buiten de Schijf van Vijf is de Nutri-Score handig. 

Hoe kan het dat een product dat niet in de Schijf van Vijf zit, een A krijgt?

De Nutri-Score helpt u te kiezen voor het product met een betere samenstelling. Dat is vooral handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan. 

De score laat zien of een product een betere keuze is, vergeleken met dezelfde soort producten. Dus ontbijtkoek vergeleken met ontbijtkoek. En niet ontbijtkoek vergeleken met saus. Producten met een donkergroene A hebben een betere samenstelling dan dezelfde soort producten met een donkeroranje E. 

Hoe kan het dat een ontbijtkoek naturel en een pizza salami alle twee een oranje D hebben?

Met de Nutri-Score kunt u dezelfde soort producten met elkaar vergelijken. Ontbijtkoek vergelijkt u niet met pizza, maar met andere ontbijtkoek. En pizza met pizza. Een ontbijtkoek met een gele C heeft een betere samenstelling dan een ontbijtkoek met een oranje D.

Zijn alle producten met Nutri-Score D en E ongezond?

De Nutri-Score gaat niet om gezond of ongezond. Het gaat om een betere samenstelling van een product. De Nutri-Score vergelijkt dezelfde soort producten. De Nutri-Score laat zien welk product een betere samenstelling heeft. Een D of E wil dus niet zeggen dat het product gezond of ongezond is. Het betekent dat het product een minder goede samenstelling heeft dan dezelfde soort producten met een Nutri-Score C, B of A. 

Een voorbeeld. 30+ kaas staat in de Schijf van Vijf, want kaas levert belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwitten, maar er zit ook veel verzadigd vet en zout in. Een 30+ kaas heeft bijvoorbeeld een Nutri-Score D. Een 48+ kaas staat niet in de Schijf van Vijf en heeft een Nutri-Score E. Want in 48+ kaas zit meer verzadigd vet. In dit geval is 30+ kaas dus een betere keuze.  

Hoef ik nooit meer op het etiket van het product te kijken?

Het etiket op de achterkant van het product geeft informatie over wat er in een product zit. En hoeveel voedingswaarde het heeft. Het blijft goed om daarop te letten. De Nutri-Score helpt om producten met elkaar te vergelijken. 

Om de Nutri-Score te bepalen, wordt gekeken naar voedingsstoffen en ingrediënten die goed zijn. En naar voedingsstoffen die minder goed zijn, zoals zout. Mag iemand bijvoorbeeld niet te veel zout? Dan is het goed om de voedingswaardetabel te bekijken voor de hoeveelheid zout in het product. 

Hoe wordt de Nutri-Score van een product berekend?

De Nutri-Score wordt per product berekend. Producten krijgen een betere score door eiwit, vezels, fruit, groenten en peulvruchten. En producten krijgen een slechtere score door een hoger energiegehalte (kcal), suikers, verzadigd vet en zout. Uit de berekening komt een totaalscore voor een product. Bijvoorbeeld een donkergroene A of een oranje D. Met deze score kunt u dezelfde soort producten vergelijken. Bijvoorbeeld verschillende ontbijtkoeken. Maar niet ontbijtkoek en cola, omdat dat niet dezelfde soort producten zijn.

Waarom zijn er twee algoritmes voor Nutri-Score die elk tot een andere score voor hetzelfde product kan leiden?

Sinds 1 januari 2024 is de Nutri-Score het voedselkeuzelogo in Nederland. Vanaf dat moment kunnen bedrijven de Nutri-Score op de verpakkingen van hun producten zetten. Zij gebruiken het herziene algoritme om de score te berekenen. Dit algoritme is aangepast, waardoor het beter aansluit op de Nederlandse voedingsrichtlijnen. Om de Nutri-Score voor dranken te berekenen, is er het drankenalgoritme. 

Nederlandse bedrijven die in de proefperiode al logo’s op hun producten hadden, moeten per 1 juli 2024 de Nutri-Score op hun producten hebben aangepast volgens het herziene algoritme. Bedrijven uit landen die de Nutri-Score al eerder hadden ingevoerd, krijgen hiervoor tot eind 2025 de tijd. Het duurt daarom nog even voordat alle producten die in Nederland te koop zijn, zijn aangepast.

Is de Nutri-Score in elk land hetzelfde of heeft elk land zijn eigen berekening?

De Nutri-Score wordt bepaald op basis van een speciale berekening (algoritme). In 2023 is het algoritme aangepast en is er een apart algoritme vastgesteld voor dranken. Bedrijven uit landen die de Nutri-Score al hebben ingevoerd, krijgen tot eind 2025 de tijd om de Nutri-Score op producten te zetten volgens het herziene algoritme. 

Sinds 1 januari 2024 is de Nutri-Score het voedselkeuzelogo in Nederland. Vanaf dat moment kunnen bedrijven de Nutri-Score op de verpakkingen van hun producten zetten. Zij gebruiken het herziene algoritme om de score te berekenen. Als zij al logo’s op hun producten hadden, moeten ze per 1 juli 2024 de Nutri-Score op hun producten hebben aangepast volgens het herziene algoritme. 

Waarom heeft voorverpakte friet die niet is voorgebakken een Nutri-Score A?

De Nutri-Score wordt berekend op basis van de voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst op de verpakking. Daarom heeft voorverpakte friet die niet is voorgebakken een Nutri-Score A. Net zoals aardappels. Friet kan worden gebakken in een frituurpan, airfryer of oven. Van tevoren is niet bekend hoe iemand de friet klaarmaakt. Daarom is ervoor gekozen om de Nutri-Scores te berekenen voor het onbereide product.

Op vakantie kocht een consument magere melk met Nutri-Score A. Maar in de supermarkt in Nederland heeft de magere melk Nutri-Score B? Hoe kan dit?

De samenstelling van een product kan verschillen. Daardoor kan een zelfde soort product de ene keer een Nutri-Score A krijgen en de andere keer een Nutri-Score B.

Waarom heeft thee Nutri-Score B of C? Het is toch vooral water?

Thee krijgt een Nutri-Score op basis van het drankenalgoritme. Alleen mineraalwater (zonder smaakje) krijgt standaard een Nutri-Score A. Voor andere dranken is het hoogst haalbare een Nutri-Score B.

Waarom heeft sinaasappelsap Nutri-Score C maar een sinaasappel Nutri-Score A?

De Nutri-Score voor sinaasappelsap wordt berekend volgens het drankenalgoritme en krijgt een Nutri-Score C. Onder andere doordat het meer suiker en minder vezels heeft dan een sinaasappel. Een sinaasappel is onbewerkt fruit en krijgt een Nutri-Score A.

Komt op al het eten en drinken een Nutri-Score te staan? En gaan alle supermarkten in Nederland de Nutri-Score gebruiken?

De Nutri-Score is een vrijwillig logo. Dat betekent dat bedrijven zelf mogen kiezen of zij de Nutri-Score op hun verpakking zetten. Als ze de Nutri-Score willen gebruiken, moeten ze het wel op alle producten zetten.

Waarom staat er geen Nutri-Score bij een maaltijd in een restaurant?

De Nutri-Score is  alleen nog voor voorverpakt eten en drinken. Niet voor maaltijden die zijn bereid in een restaurant.

Wie heeft de Nutri-Score bedacht?

Wetenschappers ontwikkelden Nutri-Score op verzoek van de Franse overheid. Die is ook eigenaar van het systeem. Meer landen, zoals Duitsland, Zwitserland, Luxemburg en België gebruiken nu de Nutri-Score. Sinds 1 januari 2024 is de Nutri-Score het voedselkeuzelogo in Nederland. Samen regelen de overheden van deze landen het beheer van de Nutri-Score.